合同履行完毕后不能解除。已经履行完毕的合同已经终止，合同的权利和义务已经全部完成，不用再进行解除了。
《合同法》第九十一条规定，有下列情形之一的，合同的权利义务终止：
(一)债务已经按照约定履行;
(二)合同解除;
(三)债务相互抵销;
(四)债务人依法将标的物提存;
(五)债权人免除债务;
(六)债权债务同归于一人;
(七)法律规定或者当事人约定终止的其他情形。