买卖合同法律风险的防范是：
1.一定要认真审查对方的主体资格以及洽谈人的资格和代理权;
2.尽量采取书面形式签订合同;
3.在签订合同时，对方的公司法人代表、地址、合同经办人、联系电话等信息要详细;
4.合同应明确价款支付的准确时间，一定要约定逾期付款的违约责任。

根据《合同法》第七条，当事人订立、履行合同，应当遵守法律、行政法规，尊重社会公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社会公共利益。