一般来说，手指做皮瓣术，一般是并未上级筋骨的情形，一般不能构成伤残等级。但是，指端增生性瘢痕形成达到1cm2的，可以评定为十级伤残。
中华人民共和国国家标准《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T16180-
5.10十级
5.
10.1定级原则器官部分缺损，形态异常，无功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
5.
10.2十级条款系列凡符合
5.
10.1或下列条款之一者均为工伤十级。
（5）一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失；
（6）指端植皮术后(增生性瘢痕25px2以上)。
法律依据：
《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》
５．１０．２十级条款系列
凡符合５．１０．１或下列条款之一者均为工伤十级。
１）符合中度毁容标准之一项者；
２）面部有瘢痕，植皮，异物色素沉着或脱失＞２ｃｍ２；
３）全身瘢痕面积＜５％，但≥１％；
４）急性外伤导致椎间盘髓核突出，并伴神经刺激征者；
５）一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失；
６）指端植皮术后（增生性瘢痕１ｃｍ２以上）。