消费者T某在外卖中吃出了蟑螂，后起诉餐饮公司要求承担惩罚性赔偿1000元。记者7日从广州互联网法院了解到，该院判决支持了这名消费者的诉讼请求。

2021年6月28日，T某通过某外卖平台在某餐饮公司经营的餐饮店铺订购大碗牛丼饭一份。T某在食用外卖食品的过程中，发现其中混有泡沫塑料和蟑螂，在平台上要求餐饮公司处理。餐饮公司回复称“是我们的工作失误”，向T某致歉，并通过保险公司和外卖平台赔偿了T某226.4元。

T某认为餐饮公司经营不符合食品安全标准的食品，于是起诉到法院，请求法院判令餐饮公司承担惩罚性赔偿1000元。庭审中，T某明确餐饮公司可在扣除保险费用和平台赔偿费用后，赔偿其773.6元。

餐饮公司辩称，T某提供的证据不能说明异物是外卖食品中夹带的，怀疑T某为了索要赔偿而故意捏造事实，并提交了其店内日常消杀记录等证据。

对此，法院认为，T某向餐饮公司购买外卖食品，餐饮公司有义务确保提供的食品是安全且卫生的。T某主张案涉外卖食品存在泡沫和蟑螂，提交相关照片以及其与餐饮公司、某外卖平台的沟通记录等。结合T某陈述的事实经过，其提供的证据相互之间形成证据链，可印证其主张具有高度盖然性。而餐饮公司怀疑T某捏造事实，但未能提供证据予以证明。故法院认定T某在食用案涉外卖食品时，在外卖食品中发现泡沫和蟑螂。

餐饮公司提交的日常消杀证据，仅能证明其在生产经营过程中采取了相关措施保障食品安全，但不能反映案涉外卖食品制作时的客观情形。根据食品安全法第三十四条和第一百四十八条第二款的规定，餐饮公司提供给T某的食品不符合食品卫生要求，T某要求餐饮公司承担惩罚性赔偿，于法有据，法院予以支持。

广州互联网法院判决：餐饮公司赔偿T某773.6元。目前，上述判决已发生法律效力。