用人单位应当在办理解除合同手续时一并结清工资，协商不成，可以向劳动监察投诉，可以申请劳动争议仲裁，有欠条可以向人民法院申请支付令。
有欠条的，可以直接向人民法院申请支付令。
申请支付令需要提交申请书、欠条、申请人身份证件。申请书应当具备以下内容：
1、劳动者和用人单位的姓名或名称等基本情况；
2、劳动者要求用人单位给付的工资数额；
3、劳动者请求所依据的事实和证据；
4、用人单位的财产状况和可供执行的财产。
劳动仲裁程序如下：
1．填写仲裁申请书。但必须在争议发生后申请仲裁，递交仲裁申诉书，超过时间即无效。
2．由仲裁委员会作出决定。仲裁委员会收到申诉书之日起五日内作出是否受理的决定。
3．当做出决定后，无论同意是否，都将通知当事人。如果同意受理，仲裁庭会在开庭五日前书面通知。
4．开庭审理。当事人明确请求，并进行答辩，相关工作人员进行调查事实，双方当事人都可以举证质证、辩论、陈述。
5．调解。由仲裁庭人员就受理案件进行双方调解。
6．如果调解不成，将根据相关案件，就当事人责任进行裁决。
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法律依据：
《民事诉讼法》第二百二十一条 债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：
　　（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；
　　（二）支付令能够送达债务人的。
　　申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。