1、直接向用人单位讨要；
2、到劳动行政部门举报；可以通过电话举报（市级以上人力资源和社会保障局官网会公布电话）、现场举报的方式投诉工资拖欠工资，劳动监察部门接到投诉后会及时派人调查处理，居中调解，监督该企业给付工资。如果劳动监察部门不作为，或是与企业老板狼狈为奸，则还可向上级劳动监察部门或当地纪委举报干部不作为、失职渎职。
3、到劳动仲裁委员会申请仲裁；向劳动合同签订地或实际劳动所在地的劳动仲裁委员会提交劳动仲裁申请。劳动仲裁部门受理后会出具劳动仲裁书，具有法律效力，可以凭借劳动仲裁书要求企业及时给付工资，如果企业依然不给，则可以向作出劳动仲裁的劳动仲裁委员会所在地中级人民法院申请强制执行。目前，申请劳动仲裁多为免费，但是对劳动仲裁不服的，在法律规定实现内还可以再提起诉讼，所以采取劳动仲裁可能出现还需要诉讼的情况。
4、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。一是可以直接向当地县级人民法院提起诉讼，在诉讼前，可以向当地县级法律援助中心（一般设在当地司法局）申请免费的法律援助律师，由律师代为诉讼，只需要缴纳几十元诉讼费即可，待法院判决生效后就可以执行拿到工资了哦。
以上就是关于如何催老板发工资的方法。
《劳动合同法》第八十五条，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（三）安排加班不支付加班费的；（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。