合同签三年中途可以辞职。
无论签订了多久的劳动合同，劳动者在劳动合同履行过程中都是可以辞职的。劳动者有权决定是否继续工作，但对于劳动者主动辞职需要提前三十天向用人单位通知，并且是不会得到经济补偿的，如果对相关情况不清楚的，可以咨询劳动管理部门。 如何证明劳务关系
1、主要参考以下三个标准：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格。用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
这三条标准实际包括对“用人单位”、“劳动行为”、“劳动者”三方面的考察。“用人单位”必须是我国劳动法中的“企业、个体经济组织等”。而“劳动行为”是劳动者在用人单位的管理下，从事具体劳动，并获得报酬的过程。“劳动者”同样必须具备合法的资格。
2、注意收集以下证据如果劳动者发现用人单位没有与自己签订劳动合同的，就要注意收集以下证据了，以备不时之需。
3、确立劳动关系的应支付经济补偿金
用人单位提出终止劳动关系的，应当按照劳动者在本单位工作年限每满一年支付一个月工资的经济补偿金。用人单位的举证责任倒置在具体诉讼中，劳动者还可以要求用人单位提供部分的证据。由于劳动者与用人单位之间不平等地位，用人单位掌握大量信息，存在举证的困难。法律赋予了劳动者更多权利。
4、用人单位需承担的举证责任包括：
(1)报酬收入的凭证。如，工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录等。
(2)招聘用工的凭证。如，劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录等。
(3)日常管理的凭证。如，考勤记录等。
但是必须要按照合同的规定提前一个月进行辞职，并且在辞职之前交接给相关的工作人员就可以了。但是最好要说明理由，之后将辞呈递交到人事部，经由人事部进行审核，这样是最好的。希望以上内容能对你有所帮助，如果你还有其他问题可以咨询专业律师。
《中华人民共和国劳动法》
第三十一条 劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。