工地老板拖欠农民工工资处理办法如下：
(一)如果是农民工与工地之间是属于劳动关系的话，有三个途径可以要求支付工资：
1、可以到当地劳动局劳动监察投诉；
2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。
3、向法院申请支付令或者直接去法院提起劳动诉讼，追讨自己的工资报酬。
(二)如果是给老板个人工作，不算劳动关系，属于雇佣关系，可以直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬。
（三）如果工地老板拒不支付农民工的工资构成犯罪的，这种情况可以报警处理。
那么拖欠农民工工资刑事立案标准是什么呢？
拖欠农民工工资刑事立案标准如下：
1、拒不支付一名劳动者三个月以上的劳动报酬且数额在五千元至二万元以上的；
2、拒不支付十名以上劳动者的劳动报酬且数额累计在三万元至十万元以上的。
拖欠农民工工资被刑事立案的，及时支付了农民工工资的，可能可以争取作相对不诉处理。以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
《中华人民共和国民事诉讼法》第三条　人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一 以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。 单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。 有前两款行为，尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或者免除处罚。