未办理结婚登记，彩礼可以要回来。法律依据：最高人民法院《关于适用中华人民共和国婚姻法若干问题的解释二》第十条规定：“当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续的；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难的。彩礼返还的法律规定适用前款第（二）、（三）项的规定，应当以双方离婚为条件。