您好！根据《中华人民共和国刑法》第2款的规定，多次贪污未经处理的，按照累计贪污数额处罚。多次贪污未经处理，是指两次以上的贪污行为，既没有受过刑事处罚，也没有受过行政处理。累计贪污数额应按本法有关追诉时效的规定执行。在追诉时效期限内的贪污数额应累计计算，已过追诉时效期限的贪污数额不予计算。因此，杜某作为国家工作人员，两次贪污都在追诉时效内，贪污数额累计为5千元，达到了贪污罪的定罪标准，应该以贪污罪定罪处罚。