碰到欠钱不还的老赖可以向法院起诉，由法院判决对方应当履行怎样的义务，或者申请支付令要催告对方还款但是不能打债务人，这属于违法的行为，如果严重的会构成故意伤害罪。《民事诉讼法》第119条，起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
(二)有明确的被告；
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由；
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。