抵押担保是指债务人向债权人提供抵押物为债务提供担保的行为，所以抵押合同的当事人是债务人和债权人，而不是保证人。《中华人民共和国担保法》第三十八条：抵押人和抵押权人应当以书面形式订立抵押合同。第三十九条：抵押合同应当包括以下内容：
(一)被担保的主债权种类、数额;
(二)债务人履行债务的期限;
(三)抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或者使用权权属;
(四)抵押担保的范围;
(五)当事人认为需要约定的其他事项。抵押合同不完全具备前款规定内容的，可以补正。