公司监事可以变更，根据《公司法》和公司章程的规定和程序，提交董事、监事、经理的发生变动的文件;

有限责任公司提交股东会决议、董事会决议(由董事签字)或其他相关材料以及法定代表人签署的《公司备案申请书》，公司签署的《指定代表或者共同委托代理人的证明及指定代表或委托代理人的身份证件复印件;应标明指定代表或者共同委托代理人的办理事项、权限、授权期限等。

根据《公司法》第五十二条，监事的任期每届为三年。监事任期届满，连选可以连任。 监事任期届满未及时改选，或者监事在任期内辞职导致监事会成员低于法定人数的，在改选出的监事就任前，原监事仍应当依照法律、行政法规和公司章程的规定，履行监事职务。