吃醪糟（甜米酒）后不能开车。

米酒度数5度，相当于啤酒10度的一半。100ml相当于一杯啤酒。所以不能开车。

因为醪糟虽然乙醇含量低，但也含酒精。可以使车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到大于或者等于20mg/100ml的酒驾标准。

驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml就属于饮酒驾驶行为；而血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100m就是醉酒驾车。

【法律依据】

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml就属于饮酒驾驶行为；而血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100m就是醉酒驾车。