在驾驶过程吃槟榔不会醉驾。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液酒精含量阈值与检验》中规定：

饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于200mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。

醉酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。 而吃槟榔是无法使血液中酒精含量上升至酒驾浓度。