如果试用期内单位调岗降薪的行为是不合法的，劳动者可以拒绝调岗，要求单位按照履行劳动合同，单位拒绝履行的；

劳动者可以解除劳动合同并要求单位给予赔偿，就此产生纠纷的，劳动者可以申请调节或仲裁，对仲裁结果不服的，可以向法院起诉。

法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第五条：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；

不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。