延长债务纠纷诉讼时效的方法有：要求债务人写出还款计划、与债务人对账并签章确认、起草与债务人清欠会谈纪要、要求债务人找担保人担保、找第三方证明曾催讨债务、保留催讨债务的各种证据、提起诉讼、让债务人同意履行、通过非诉讼方式主张权利等等。

【法律依据】

《中华人民共和国民法总则》第一百八十八条对诉讼时效的规定：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果未能在诉讼时效期间内行使权利，债权人就不能向人民法院主张权利，否则，将承担驳回诉讼请求等败诉的后果。