仲裁规则准据法的确定方式是：

1、当事人选择适用的法律。当事人在仲裁协议中选择的解决争议所适用的程序法和实体法对仲裁协议本身也适用；

2、仲裁地法或裁决作出地法。当事人未选择仲裁协议准据法的，应直接适用或推定适用仲裁地法或裁作出地法；

3、根据最密切联系原则确定适用法律。

根据《仲裁法》第七条，仲裁应当根据事实，符合法律规定，公平合理地解决纠纷。