民间借贷只签借款合同是不可以的，借款合同是民间借贷的出借人同意出借、借款人愿意借款的合意。

《合同法》第一百九十六条规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

第一百九十七条规定，借款合同采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容包括借款种类、币种、用途、金额、利率、期限和还款方式等条款。