江西省医疗纠纷与处理条例包括如下内容：

《江西省医疗纠纷预防与处理条例》第一条，为了预防与处理医疗纠纷，保护患者及其近亲属、医疗机构及其医务人员的合法权益，维护医疗秩序，根据《中华人民共和国侵权责任法》《中华人民共和国人民调解法》和国务院《医疗事故处理条例》等有关法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。

《江西省医疗纠纷预防与处理条例》第二条，本省行政区域内医疗纠纷的预防与处理，适用本条例。

本条例所称医疗纠纷，是指患者及其近亲属与医疗机构及其医务人员就检查、诊疗、护理等行为造成的后果及原因、责任、赔偿等问题，在认识上产生分歧而引发的争议。

《江西省医疗纠纷预防与处理条例》第三条，医疗纠纷的预防与处理，实行属地管理、分级负责、预防为主、依法处理的原则。等等。