交通事故人伤挂床期间是不可以做伤残鉴定的，根据《道路交通事故受伤人员伤残评定》的规定，鉴定时机应以事故直接所致的损伤或确因损伤所致的并发症治疗终结为准。

【法律依据】

《道路交通事故受伤人员伤残评定》规定，伤残评定应以人体伤后治疗效果为依据，认真分析残疾与事故、损伤之间的关系，实事求是地评定。

评定时机应以事故直接所致的损伤或确因损伤所致的并发症治疗终结为准。