签订国际贸易结汇合同注意事项有：

1、在签订结汇合同时，要明确双方的经营范围；

2、明确办理出口手续的责任；

3、合同中要标注结汇当天一次性结清；

4、国际贸易中，提供产品及服务的出口方确保提供给对方的增值税发票能够得到税务部门的正常复函，如果增值税发票没有得到税务部门的复函，则对方无法结汇。

【法律依据】根据《合同法》第十条，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。