按照法律规定对方不履行合同的方法是：

1、发出书面通知要求对方履行合同内容；

2、如果不想与对方合作，可以发出解除合同通知；

3、必要时要求对方承担违约责任；

4、如果希望对方履行合同，可以通过媒体曝光、发律师函等；

5、提起诉讼，要求赔偿。

【法律依据】根据《合同法》第一百零七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的；

应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。