存单质押是指借款人以贷款银行签发的未到期的个人本外币定期储蓄存单作为质押。担保公司可以做存单质押。【法律依据】《担保法》第七十五条规定，下列权利可以质押：
（一）汇票、支票、本票、债券、存款单、仓单、提单；
（二）依法可以转让的股份、股票；
（三）依法可以转让的商标专用权，专利权、著作权中的财产权；
（四）依法可以质押的其他权利。