单位未给员工缴纳社会保险时，员工可以采取以下途径维护自己的合法权益：
1、向用人单位要求帮员工开设社保账户并补足社保费用;
2、向劳动行政部门举报或投诉;
3、必要时，申请劳动仲裁。

法律依据

《中华人民共和国社会保险法全文》第八十四条 用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正;逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

《社会保险费征缴暂行条例》二十三 缴费单位未按照规定办理社会保险登记、变更登记或者注销登记，或者未按照规定申报应缴纳的社会保险费数额的，由劳动保障行政部门责令限期改正;情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处1000元以上5000元以下的罚款;情节特别严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处5000元以上10000元以下的罚款。