房东不让退房可以按照合同中的约定进行处理。根据我国相关法律规定,退房条件包括约定和法定两种条件。约定条件是购买房子时跟开发商在合同中约定可以退房的条件。如果开发商一直延迟交房,小区的配套设施严重与楼售楼书所表达的内容不符合,在一定期限内不能取得房产证等。如果双方当事人已经把退房的具体条件约定好了,并且购房者有足够的证据证明条件是成立,那么购房者就可以通知开发商解除合同。