用工之日，指的是你向用人单位提供劳动之日。根据你的情况，你需要做的是留下你向用人单位提供劳动的证据； 比如：工资条、工作服、考勤记录、工作证、出入证等等。没有给你缴纳社会保险、没有签订劳动合同，最终会让你得到巨大的利益。
