店铺转让房东要喝茶费可以拒绝,喝茶费就是转让或续签合同时候房东收取的一笔好处费,需要根据双方签订的合同以及根据实际履行情况,如果合同到期双方未续签的,原则上合同效力终止,如有纠纷的,或者对方坚持可以投诉,此行为如果严重涉嫌敲诈勒索,可以报警处理或法院进行起诉,但如果合同中有此约定,不涉嫌违法。