吃天鹅肉犯法。天鹅属于国家二级保护动物，是法律明文规定禁止食用的。 《中华人民共和国野生动物保护法》关于食用国家保护动物的处罚：第四十九条：违反本法第三十条规定； 生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品或者没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作食品，或者为食用非法购买国家重点保护的野生动物及其制品的； 由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者工商行政管理部
