房屋中介居间合同解除协议包括首部、正文、尾部三个部分。 1、首部:写明标题; 2、正文:写明甲乙双方的信息以及居间房屋的情况和原协议的约定事项以及现在所约定的解约协议; 3、尾部:双方签字以及写明协议时间。 【法律依据】 《合同法》第九十三条规定,当事人协商一致,可以解除合同。 当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时,解除权人可以解除合同。