房屋抵押协议的开头要写清抵押人和抵押权人的基本信息，正文部分要写明协议的具体内容、违约责任以及争议解决的方式，尾部要由双方签字盖章，标明签订日期等等。 【法律依据】 《担保法》第三十九条规定，抵押合同应当包括以下内容： （一）被担保的主债权种类、数额； （二）债务人履行债务的期限； （三）抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或者使用权权属； （
