根据民法典规定，承揽合同中定作人只负责接收工作成果，承揽人只负责制作，双方没有任何从属关系，所以，对于承揽事务造成造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。 但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
加工承揽合同主要是以承揽方按照定作方的特定要求完成加工生产为履约内容的合同，承揽方履约又是以使用自己的设备、技术，人力为前提条件的。因此，加工承揽方所在地应为合同规定义务履行的地点，即合同履行地。所以，在当事人对合同履行地没有特殊约定的情况下，加工承揽合同纠纷的管辖法院有被告住所地和加工承揽方所在地。
承揽合同纠纷案件由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。承揽合同纠纷本质上还是合同纠纷，其管辖法院参照合同纠纷案件确定。 根据我国《民事诉讼法》第二十三条的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。 合同约定履行地点的，以约定的履行地点为合同履行地。
雇佣合同中的雇工签订合同的目的在于提供劳务，而承揽合同的标的是劳动成果，并不是劳务本身。雇佣合同中雇工必须接受雇主的监督和管理，服从雇主的安排，劳动工具也是由雇主提供，双方之间有一种人身上的隶属关系；而在承揽合同中的承揽人不受定作人的监督和管理，是独立完成工作，双方之间没有人身上的隶属关系。
“加工承揽合同主要包括以下内容： 1、加工承揽合同当事人的基本信息； 2、承揽的标的、数量、质量、报酬等； 3、承揽方式； 4、材料的提供； 5、履行期限及其验收标准和方法； 6、违约责任、解决争议的方法等。 根据《中华人民共和国民法典》第七百七十一条规定：承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬揽方式，材料的提供，履行期限验收标准和方法等条款。 ”
原则上承揽人担责，但定作人有过错，违法分包也应当承担连带赔偿责任。 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条规定：承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。
1、合同形式上的差异。承揽合同既可以是书面的也可以是口头形式，而且在定作人为自然人时多采用口头形式。而建设工程施工合同属要式合同，应当以书面方式订立。 2、订立合同方式上的差异。一般承揽合同在订立时经合同双方协商达成一致即可成立。建设工程施工合同的订立一般应当经过招标投标程序，还应接受有关行政监督部门依法对招标投标活动的监督。 3、其他的不同。
雇佣关系不属于承揽关系，两者主要由以下区别： 1、看双方当事人之间是否存在支配与服从关系。雇佣关系中，雇员对于工作如何安排没有自主选择权。承揽关系中承揽人在完成工作中具有独立性。 2、双方成立合同的前提不同，雇佣关系中，雇主一般在选择雇员时，以雇员的劳动技能是否符合工作为标准，雇员则直接看劳动报酬是否符合自己的要求以应允提供劳务。 在承揽关系中，定作人选任承揽方要考虑对方的设备，技能，信誉，劳力是否能胜任工作，承揽方则要考虑自己的技能和现有条件能否完成工作和获利来缔结合同。
1、看双方当事人之间是否存在支配与服从关系。雇佣关系中，雇员对于工作如何安排没有自主选择权。承揽关系中承揽人在完成工作中具有独立性。 2、双方成立合同的前提不同，雇佣关系中，雇主一般在选择雇员时，以雇员的劳动技能是否符合工作为标准，雇员则直接看劳动报酬是否符合自己的要求以应允提供劳务。在承揽关系中，定作人选任承揽方要考虑对方的设备，技能，信誉，劳力是否能胜任工作，承揽方则要考虑自己的技能和现有条件能否完成工作和获利来缔结合同。 3、提供工作的一方提供的内容不同，雇佣关系中，雇员提供单纯的劳动力，以满足雇主的需要，在承揽合同中，承揽方则以其特有的技能提供劳动成果。
劳动合同与承揽合同的区别：劳动合同主要适用《劳动法》等相关法律，承揽合同主要适用《民法典》；劳动合同主体劳动者与用人单位存在一定的隶属关系，承揽合同双方当事人地位平等；劳动争议适用劳动仲裁前置，承包争议没约定仲裁协议的，不得申请仲裁。
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