受雇于包工头不可以申请认定工伤，只能按照雇佣关系进行人身损害赔偿。包工头受伤一般不认定为工伤。依照国家相关法律法规的规定，工伤主体只能是用人单位的职工，包括企事业单位的职工和个体工商户的，包工头雇佣的工人并不算。
