首先公司在一个月内未签劳动合同是违反劳动合同法强制性规定，在入职后的第二个月起应支付双倍工资，最多需要支付11个月。公司未及时足额发放工资也是违反劳动合同法规定，你可以向当地劳动主管部门投诉反映要求解决。你手头的微信记录不能删除，需要当庭质证的，但是这只能作为辅助证据来证明你是公司员工。关于证据这一块，你应该尽量收集比如工号牌，各类公司内部签字单，以及以前工资发放的银行流水，但是要注意区分，公司发工资的账户是对公账户还是私人账户。这些证据你收集到位后，一般能认定劳动关系，只要劳动关系认定后，你才有胜诉的可能。