依据我国民法典的规定，签订合同后不履行合同义务的，就会构成合同违约，违约方要承担违约的责任。
那么签了合同不给钱怎么起诉？
签了合同不给钱，先确认管辖法院，写好起诉状，起诉状内容包括双方身份信息；诉讼请求和所根据的事实与理由;证据和证据来源，证人姓名和住所，然后向管辖法院提交。
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根据《中华人民共和国民法典》第五百零九条规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
第五百七十九条 当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。