【法律意见】
1.一个劳动者是否可以和两个用人单位建立劳动关系，关键看两家用人单位的态度，如果它们都没有异议，法律上是允许的。如果其中一家不同意，可以解除劳动关系(不需要支付经济补偿金)。
2.至于缴纳社保，社会保险不同于商业保险，我国现行法律只支持在一处缴纳社保。
【法律依据】
《劳动合同法》第九十一条　用人单位招用与其他用人单位尚未解除或者终止劳动合同的劳动者，给其他用人单位造成损失的，应当承担连带赔偿责任。