辞职后用人单位拖欠工资劳动者可以采取的维权措施有：
1.申请调解，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；
2.申请仲裁，调解不成的，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
3.提起诉讼，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。