农村户口变更户主由户籍所在地户籍民警更改。

《中华人民共和国户口登记条例》第十七条，户口登记的内容需要变更或者更正的时候，由户主或者本人向户口登记机关申报；户口登记机关审查属实后予以变更或者更正。

申请变更户主条件:

(1）原户主死亡、被宣告死亡或者被宣告失踪的。凭：直系亲属提出书面申请报告、死亡证明、法院死亡或失踪判决。

（2）原户主户口迁出的。凭：户内成员提出书面申请报告，原户主迁出凭证。

（3）房屋所有权或者使用权发生转移，现房屋所有权人办理凭：现房屋所有权人或使用人提出书面申请报告、《房产证》。