工厂临时工没有签合同，可以收集相关证据，比如工资条，工作服，或者其他能够证明你是公司员工的证据，然后申请劳动仲裁，没有签订劳动合同的要支付双倍工资。

《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。