不可以用实物代替工资，法律规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得以实物及有价证券替代货币支付。

企业必须以货币形式支付劳动者工资，任何借口以实物或有价证券支付工资的做法都是违法的。

【法律依据】

《劳动法》中有明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。

《工资支付暂行规定》也规定，工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。

《劳动法》第五十条规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。