不给加班费提起劳动仲裁所需证据有：考勤表、考勤卡、加班审批单、加班通知、监控录像、证人证言、加班时依据工作形成的书面文字记录、电子邮件等。

法律依据：《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第九条：劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。

但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。