订立劳动合同必须遵循的原则：

1、合法的原则。

2、公平的原则。

3、平等自愿的原则。

4、协商一致的原则。

5、诚实信用的原则。

【法律依据】

《劳动合同法》第三条，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。