辞职后可以进行工伤伤残鉴定。因工伤残职工在医疗终结后应携带资料到当地社保机构申请伤残等级评定。
《工伤保险条例》第二十一条规定：职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
