拖欠民工工资的处理办法是：

1、向劳动执法部门举报协商解决。

2、申请劳动仲裁。

3、到人民法院起诉。

根据《劳动争议调解仲裁法》第十六条，因支付拖欠劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金事项达成调解协议；

用人单位在协议约定期限内不履行的，劳动者可以持调解协议书依法向人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令。