离婚夫妻房产变更流程是：需要办理析产登记。夫妻离婚析产并不需要办理多少手续，只需按照房管局有关规定办理离婚析产登记。析产登记是一种常见的房屋登记种类，与继承登记及赠与登记也有一定的区别。析产登记主要适用于离婚析产。

【法律依据】

《婚姻法》第四十二规定：离婚时，如一方生活确实困难，另一方应从其住房等个人财产中给予适当的帮助。双方协议不成时，由人民法院根据具体情况和照顾弱势一方的原则进行判定。