合同没到期房东收回房子的处理方式是可以主张继续履行房屋租赁合同，如果仍继续履行，可以要求其承担违约责任；出现根本违约造成合同无法继续履行，另一方享有法定解除权。

【法律依据】

根据《合同法》第一百零七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。