区别无效合同和可变更可撤销的合同的方式是：

1、无效合同是合同虽然已经成立，但因其严重欠缺有效要件，在法律上不按当事人之间的合意赋予其法律效力；

2、可变更或撤销的合同是合同已经成立，因为存在法定事由，允许当事人申请变更或撤销全部合同或部分条款的合同。

根据《合同法》第九十三条，当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。