不可以。因为罪犯参加劳动，不是《劳动法》所确认的劳动者，其因参加劳动而致伤残的后果，不受《劳动法》的调整，只能接受《监狱法》及其配套的规章制度的调整，因此不能提起劳动仲裁。罪犯不服监狱作出的人身损害赔偿决定，可向监狱的上级行政主管部门—监狱管理局申请，这种程序也不是行政复议。

【法律依据】

《劳动争议调解仲裁法》第2条，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：

（一）因确认劳动关系发生的争议；

（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

（六）法律、法规规定的其他劳动争议。