开烤鱼店需要哪些东西

首选我们要先办卫生许可证，还有营业执照，这个是最基本的，不管开啥餐饮店都是需要的。 第二：我们需要选址，选好址之后我们还需要备买些桌子和椅子，然后还要买烤鱼的架子，这也是肯定必须要的。 第三：我们营业之前，还要准备一些适合做烤鱼的鱼，不然顾客吃啥，哈哈。 第四：为了获得更多多样性的顾客，我们还需要一些烤鱼的其他小吃，如重庆小吃。或者也可以弄一些时令菜的，比如夏天弄龙虾之类的。