根据《中华人民共和国合同法》第一百零七条的规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
以及第一百一十一条：质量不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依照本法第六十一条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择要求对方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
所以，对于土地合同违约的赔偿责任，有约定则从约定，如果约定的违约金过高的话（高于实际损失的30%即为过分高于），发生法律纠纷时，可以要求法官根据违约造成的实际损失减少赔偿金额。无约定按实际损失来让违约方承担责任。